TY  - BOOK
AU  - Gavahian,Mohsen
ED  - Humana Press.
ED  - Springer Science+Business Media.
TI  - Emerging food processing technologies
T2  - Methods and Protocols in Food Science,
SN  - 9781071621356
PY  - 2022///
CY  - New York
PB  - Humana Press, Springer Science + Business Media
KW  - Przemysł rolno-spożywczy
KW  - innowacje
KW  - kaba
N1  - Bibliografia przy rozdziałach. Indeks
ER  -